موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /04-07-2010   #1

لميس
بنية بقراطيسة

الصورة الرمزية لميس


 

+  عُضويتيّ : 602
+  تسجيليّ : Jul 2010
+  مَلآذيّ : تركيا
+  مُشآركاتيّ : 97

 

 


لميس غير متواجد حالياً

Award برك بالجبنه التركيه ... كتير كتير طيبه


صينية برك الجبنة التركية peynirli borek





هالطبق ينفع كوجبة فطور او عشاء او مقبلات
ووممكن ينعمل باللحمة المفرومة والبصل بدل الجبنة
او اي حشوة انتي بتبتكريها وبتناسب اذواق
اهل البيت.

المقادير

باكيت عجينة الكلاج(البقلاوة) حجم 500 غ
ربع كيلو جبنة فيتا
ربع كيلو جبنة عكاوي (محلاة نص تحلية)(اختياري)
نص كوب بقدونس طازج مفروم
ربع كوب زيت نباتي
كوب ونص حليب سائل
1م.ك خل ابيض
2 بيضة (انا استخدمت وحدة بس)
فلفل اسود
رشة ملح
سمسم للزينة
قطع زبدة صغيرة


الطريقة

نحضر صبق خاص بالفرن وندهنه بقليل من الزبدة.

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نجهز مزيج البيض والحليب والزيت والخل والملح والفلفل الاسود بخلطهم جيداا مع بعض..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نجهز قطع الكلاج بقصها حسب حجم الطبق الباكيت به حوالي 12 رقاقة..
نقسمها بالتساوي ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

باستخدام الفرشة ندهن رقاقة الكلاج بخليط البيض والحليب جيداا ثم تصف بالطبق..
تكرر العملية -6 مرات (حسب الرقاقات التي تفضليها)
في كل مرة ندهن الرقاقة المضافة بالخليط..
ادهنيها جيدا بخليط البيض حتى لو اضطريتي لاستخدام اليد بدل الفرشة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تقطع جبنة الفيتا وتصف فوق الرقاقات (جبنة الفيتا مالحة فانتبهي لذلك)
ثم يفرم البقدونس فوقها..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كخطوة اختيارية صفي شرايح جبنة العكاوي النص محلاة والقابلة للذوبان
فوق الفيتا..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نعود ونصف رقائق الكلاج بعد دهنها بمزيج البيض والحليب فوق الجبنة
كما فعلنا بالاول..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ترش بالسمسم وتقطع مربعات ثم نضع شرايح زبدة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخبز بفرن محمى مسبق وعلى درجة 180 درجة الى ان تحمر اطرافها
ثم نحمرها من اعلى..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهون اكبر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تترك لتدفىء قليلا ثم تقطع مرة اخرى وتقدم شبه ساخنة..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهاي لاول رد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الف صحة وهناا

المصدر: مرآيا مول




 

 

 


 


من مواضيع لميس

 

 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التركيه, بالجبنه, ترك, طيبه, كثير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 11:28 PM




مرآيا مول
Developed By Marco Mamdouh
مرآيا مول